Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Türkiye genelinde 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan gıda güvenliği seferberliği, Uşak’ta da tüm hızıyla etkisini gösteriyor. Halk sağlığını doğrudan ilgilendiren ve hızlı bozulma riski taşıyan hayvansal gıdalara yönelik denetimler, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince titizlikle yürütülüyor. Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi adına çalışmalarını mesai mefhumu gözetmeksizin sürdüren ekipler, denetimlerini sadece gündüz saatleriyle sınırlı tutmayarak gece operasyonlarıyla da gıda güvenliğini sağlama noktasında kararlılıklarını ortaya koyuyor.

İl Müdürü Serkan Bilir Sahada

Denetim süreçlerinin ciddiyetini vurgulayan en önemli detaylardan biri, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir’in bizzat saha çalışmalarına katılması oldu. Müdür Bilir öncülüğündeki uzman kontrol görevlileri, özellikle risk grubunda yer alan et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı gıdaların satış ve toplu tüketim noktalarını didik didik inceliyor. gazetelink.com.tr olarak yakından takip ettiğimiz bu süreçte, yetkililerin sahadaki aktif varlığı, gıda terörüne geçit verilmeyeceğinin en somut göstergesi olarak yorumlanıyor.

Denetimlerde Hangi Kriterlere Bakılıyor?

Yapılan resmi kontrollerde ekipler, sadece ürünlerin dış görünüşüne değil, teknik detaylarına da odaklanıyor. Denetimlerin ana omurgasını oluşturan kriterler şunlardır:

• Son Tüketim Tarihleri: Raflardaki ürünlerin tazeliği ve tüketim ömrü kontrol ediliyor.
• Muhafaza Koşulları: Soğuk zincirin kırılıp kırılmadığı, dolap sıcaklıkları ve saklama ortamları ölçülüyor.
• Hijyen Standartları: İşletmelerin genel temizlik kurallarına ve personel hijyenine uyumu denetleniyor.
• Bulaşma Riski: Çapraz bulaşma riskine karşı alınan önlemler ve ürünlerin paketleme standartları inceleniyor.

Halk Sağlığı İçin Gece Gündüz Mesai

Hızlı bozulan hayvansal gıdalar, uygun koşullarda saklanmadığında insan sağlığı için ciddi tehditler oluşturabiliyor. Bu riskin farkında olan Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetim mekanizmasını 7/24 işleyecek şekilde kurgulamış durumda. Gündüz yapılan rutin kontrollerin yanı sıra, gece saatlerinde de ani baskınlar ve kontroller gerçekleştirilerek işletmelerin her an denetime hazır ve kurallara uygun olması sağlanıyor.

Güvenilir Gıda İçin Aralıksız Mücadele

İl genelinde gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir kılınması amacıyla başlatılan bu çalışmaların aralıksız devam edeceği bildirildi. Tüketicilerin gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi ve sağlıklı beslenebilmesi için devletin denetim elinin her zaman sahada olduğu vurgulanıyor. gazetelink.com.tr ailesi olarak, toplum sağlığını korumaya yönelik bu tür denetimlerin önemine dikkat çekiyor ve gelişmeleri okuyucularımıza aktarmaya devam ediyoruz. Uşak’taki bu sıkı denetim süreci, hem üreticiyi disipline ediyor hem de tüketicinin korunmasını sağlıyor.